Триколор

Страна: Сан-Марино
Выдержка: 5-6 месяцев
Молоко: козье
Аромат: свежий, с травянисто-пряными и хлебными нотами
Вкус: мягкий, сливочный, с лёгкими оттенками базилика, сладкого перца и шпината
Винная пара: лёгкие белые, розе, молодые красные вина
Описание:
«Триколор» — сыр, который выделяется не только вкусом, но и своим внешним видом: три ярких слоя — зелёный, жёлтый и красный — превращают его в украшение любой сырной тарелки. Вкус мягкий, сливочный, в нём переплетаются травяные и овощные ноты: базилик, сладкий перец, нежный шпинат. Текстура полутвёрдая, пластичная, сыр легко нарезается и плавится, что делает его универсальным — от сырных закусок до горячих блюд. «Триколор» не только вкусен, но и эффектен: он сразу создаёт праздничное настроение и привлекает внимание гостей.