Страна: Аргентина Выдержка: 18месяцев Молоко: коровье Аромат: сливки, свежее сено, орехи, фрукты Вкус: солоноватый, ореховые и цитрусовые ноты Винная пара: красные вина Италии и Аргентины Описание: Твёрдый сыр со слоистой структурой и небольшими похрустывающими кристаллами лактата кальция. Не содержит лактозу. Вкус гармоничный: в меру солоноватый, с лёгкими ореховыми тонами и цитрусовыми нотами. Аромат сбалансированный: сливки, свежее сено, орехи и фруктовая нотка. Весьма гастрономичный: идеален в сырной тарелке, незаменим в пасте, салатах, придаст шелковистость соусам. В качестве идеального сопровождения рекомендуем красные вина Италии и Аргентины.