Страна: Россия Молоко: коровье Выдержка: 12 месяцев Аромат: сено, подлесок, дым Вкус: сливочное масло, сливки, пещерность, дымность, жареные орехи Винная пара: Шираз, Пинотаж, пиво, сидр, виски Описание: Твёрдый сыр, сваренный у нас на Урале по традиционной английской рецептуре. Безлактозный. Созревает в льняном бандаже, смоченным в топленом масле. Вкус слегка маслянистый, но уже ощущаются похрустывающие кристаллики кальция, терпковатый, в меру солёный, с нотками сливок, пещеры, дыма и жареных орехов. Аромат сбалансированный: сено, немного подлеска, дыма и даже копчения, влажной земли. Чеддер - очень гастрономичный сыр. Легко заменит пармезан в пасте и соусах, хорош в сырной тарелке и даже на горячих бутербродах. Рекомендуем сочетать Чеддер с плотными красными винами, где присутствует нотка копчения: Шираз, Пинотаж. Прекрасно подходит к пиву и сидрам. Составит хорошую пару с дымным островным виски.
Корзина
Уважаемый покупатель, если сотрудник магазина не перезвонил вам в течение 15 минут, просим вас связаться с нами. Спасибо!