Грюйер (резерв)

650,00
р.
Страна: Швейцария
Молоко: корова
Выдержка: 12-24 месяца
Аромат: ноты лесного ореха, перца, пещеры, дыма, зрелых фруктов
Вкус: орехи, дым, сливочное масло, ананас, копчености
Винная пара: Темпранильо, Сира, Шираз, Зинфандель
Описание:
Твёрдый швейцарский сыр с мытой (съедобной) корочкой
Более зрелые вариант любимой швейцарской классики. Обладает плотной, чуть слоистой текстурой с похрустывающими кристалликами лактата кальция.
Аромат насыщенный, пикантный с нотами орехов, перца, пещеры, дыма и зрелых фруктов.
Вкус сбалансированный: яркая орехово-дымная составляющая с тонами сливочного масла, ананаса и копченостей.
Грюйер резервный отлично подойдёт для как для ценителей более ярких вкусов, так и для любителей сырной классики. Идеально впишется в любую сырную тарелку, подходит для фондю, горячих блюд и соусов.
Лучший тандем составит с плотными красными винами с выраженными танинами: Темпранильо, Сира, Шираз, Зинфандель.