Страна: Швейцария Молоко: коровье Выдержка: 6 месяцев Описание: Полутвердый ароматный сыр с мытой корочкой. Созревает в лучших традициях Альп на полках из еловых досочек, что придаёт сыру потрясающий аромат и необычные вкусовые нюансы. Вкус объемный, сливочный, более яркий у корочки. Сыр прекрасен в сырной тарелке или соло, прекрасно плавится, подойдёт для горячих блюд и фондю. Вкусную пару составят игристые, а также Рислинг или ароматный Гевюрц.